一起努力，中餐行业需要一个干净有序的环境
——————中餐发展基金郑重声明
近来，中餐发展基金陆续接到不少餐馆东主的反馈和投诉，有一些不明团伙谎称是中餐通讯、中餐百佳的合作伙伴向餐馆东主推销产品如：网络推广、“当地媒体报道”、“世界健康饮食协会颁发证书牌”、用 Martin Yan 的名义推荐东主上《东方餐饮》杂志、东方美食杂志等服务，以及水晶灯箱、证书牌、冰箱贴、挂历产品等。这些团伙在推销服务及产品时，满口保证、夸夸其谈，到最后不仅服务做不到，而且产品也没有寄给客户，致使餐馆蒙受重大损失。为了保证中餐馆的合法权益，肃清中餐行业的不良竞争，保护合法中餐行业服务机构和组织的正当利益，中餐发展基金在此发布郑重申明，希望能够协助各位餐馆东主得到自身利益的合理保障。
1. 中餐发展基金主办的第九届中餐百佳颁奖典礼（Top100）指定的合作媒体及机构是“中餐通讯”“ChineseMenu.com”及“亚餐通讯”；
2. 以上的所有合作媒体及机构本着对所有客户资料的隐私保证，从未将客户信息透露或者推荐给任何第三方；
3. 厨艺大师，著名烹饪主持人Martin Yan甄文达先生一直致力于推动中餐发展基金的发展和中餐百佳活动的举办，从未以个人名义向任何餐饮杂志写过餐馆评选活动的推荐信，针对个别公司和团伙组织盗用Martin Yan签名的行为中餐发展基金及Martin Yan本人保留法律诉讼权利；
如何防止受骗？
餐馆东主如接到产品服务推销电话，在考虑与他们合作时，一定要审慎而行，谨防受骗，注意以下几点可避免损失：
1. 不要贪图下便宜，任何产品都有其价格，购买产品前要了解该产品市场均价，过度便宜，必须注意。
2. 一口答应能够满足各项服务的，需警惕。正规美国公司绝不会随便答应客户要求，必定是根据实际报价提供相应服务，而且离服务兑现时间不会过长。
3. 应通过各种途径核实电话推销的公司的真实地址、注册年份及公司账户信息。
4. 一定要与正规、合法，并且有品牌知名度的公司合作，与成立时间较长的公司合作更好，成立不足一年的公司不仅资历低，而且信誉也得不到保证。
5. 在对方要求先付款的前提下，一定要用信用卡支付，一旦发觉有受骗嫌疑，应马上拒付。针对信用卡支付，如果发现扣款方在中国地区或扣款方是个人名义的，很大可能是诈骗行为；若对方称除支票、国际汇款及“西联”汇款外，不收信用卡等，或汇至个人账户，更要引起注意。
6. 假如餐馆东主不幸遇到类似事件，应保留证据，并马上报案，寻求警方帮助，同时可以将信息反馈给中餐发展基金，我们会协助您将损失降到最低。
7. 如果发现近期与上文中第九届中餐百佳颁奖典礼指定的合作媒体机构刚刚建立合作关系或者产品服务订购，就收到其他公司的电话推销，很有可能是一些不明公司采取了一些非正当的渠道在偷窃客户资料，请立刻反馈给中餐发展基金，我们会安排调查。
请各位餐馆东主如有担心所接电话来源或已经上当受骗，请与第九届中餐颁奖典礼合作媒体机构联系咨询，他们给出正确的指引和帮助。
中餐热线：1-510-727-1234
客服电话：800-655-9870
中餐发展基金热线电话：1-510-797-0808
网址：http://www.chineserestaurantfoundation.org/
诈骗团伙疯狂作案 餐馆东主谨防上当
2012年12月
最近， 陆续有餐馆东主向本刊反映、举报一家名为“SOUTHERN SKY INTERNATIONAL”的公司，向餐馆推销“全美优秀餐馆排名”“封面报道”“当地媒体报道”“健康菜鉴定”“新闻发布会”“为餐馆做独立域名网站”等服务，以及兜售冰箱贴、水晶灯箱、横幅、挂历、吊灯等产品。该公司在推销服务及产品时，满口保证，夸夸其谈，到最后不仅服务做不到，而且产品也没有寄给客户，已有数十家餐馆受骗，蒙受重大损失。望餐馆东主千万小心，谨防上当。
本刊记者深入调查此事， 通过各方途径得知“SOUTHERN SKY INTERNATIONAL”（以下简称SKI）一类团伙的行骗手段及特征：
第一，目的不纯，因此满口保证，夸大其词，客户要求到的服务都表示一定能做到。
第二，得到客户信用卡后，即通过国际刷卡货币转换手续将卡内金额转走，致使客户无法拒付。此类公司近年已被发现不少，此前曾有名为“餐馆地图”的骗子公司即采取此种做法，骗取货款50 万后潜逃，现已被通缉；今年年初，又有一家名为“X 河文化传播”的公司，被传出盗刷客户信用卡超过10 万美元，现被骗东主正联合准备讨还公道；SKI 公司通过国际刷卡方式，已使数十位东主信用卡被盗刷。
第三，该类团伙的公司注册年份较短，一般不超过一年。
第四，该类团伙成立的所谓公司，其办公地点、公司传真以及公司电话完全不一致。如SKI 团伙称其公司地址为“8700 Southside BLVD Ste 1103, Jacksonville, FL”，经查实，佛罗里达该处并无SKI 公司；其官方联系电话“510-270-2422”是加州号码，传真“617-830-6857”则为麻省号码；而扣款公司竟是“Smart Restaurant Services,Inc”，与其所谓“Southern Sky International”公司完全对不上号，拙劣骗术漏洞百出。
第五，利用餐饮名人误导餐馆东主。SKI 行骗东主时，声称其属下杂志《东方餐饮》收到“中餐协会副会长Martin”推荐信，邀请东主作为《东方餐饮》杂志封面人物。在美国中餐协会担任会长并且名为“Martin”的有且只有Martin Yan（甄文达）一人，甄先生确认与SKI 无任何联系，SKI 模仿甄文达先生签名和映射他名字，是利用甄先生名气以获得东主信任，而美国市面上并没有正在发行的《东方餐饮》杂志。
第六，虚设不存在机构。SKI 声称其所谓“全美优秀餐馆排名”由世界健康饮食协会颁发证书，经证实，美国并无世界健康饮食协会这一组织。
第七，无任何实际产品，直接行骗。与过去一些诈骗团伙不同，SKI 团伙采用直接盗刷信用卡而不发付任何实际产品的作案方式，诈骗东主钱财。
如何防止受骗？
餐馆东主如接到产品推销电话，在考虑合作时，一定要审慎而行，注意以下几点可避免损失：
1. 勿贪图小便宜，任何产品都有其价格，购买产品前要了解该产品市场均价，过度便宜，必须注意。
2. 一口答应能够满足各项服务的，需警醒。正规美国公司绝不会随便答应客户要求，必定是根据实际报价提供相应服务，而且离服务兑现时间不会过长。
3. 应通过各种途径核实电话推销的公司的真实地址、注册年份及公司账户信息。
4. 一定要与正规、合法、成立较长、有知名度的公司合作。成立不足一年的公司不仅资历低，而且信誉也得不到保证。
5. 若对方要求先付款，一定要用信用卡支付，额度最好不要太大，若发现信用卡被刷后有如“VISA 国际刷卡货币转换费”一项费用，应立即暂停使用该卡。
6. 假如餐馆东主不幸遇到类似事件，应保留证据，并马上报案，寻求警方帮助，将损失降到最低。
7.《中餐通讯》作为全美中餐行业领军杂志，一直以传播中餐文化为己任，东主遇到任何公
司推销任何产品，如有疑问可通过本刊求证，本刊将全力协助。
中餐热线：510-727-1234
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骗子公司频现，东主谨防受骗
2011年11月
近来，《中餐通讯》陆续接到不少餐馆东主电话，告知名为“Tang He”等公司向餐馆推销“Top100”“当地媒体报道”“健康菜鉴定”“新闻发布会”等服务，以及冰箱贴、挂历、吊灯等产品。这些公司在推销服务及产品时，满口保证，夸夸其谈，到最后不仅服务做不到，而且产品也没有寄给客户，致使餐馆蒙受重大损失。尤为可耻的是，“Tang He”竟盗用《中餐通讯》原地址“47428 Fremont Blvd., Fremont, CA 94538”来浑水摸鱼，欺骗客户。望餐馆东主小心，谨防被骗。
《中餐通讯》及其所属公司智贸集团联系方式为：
公司全称：Smart Business Service Inc.（简称SBS Inc.）
地址：8407 Central Ave., Newark, CA 94560
中餐热线：510-727-1234
公司客服电话：800-655-9870
传真：888-315-0388
根据本刊掌握的材料显示，“Tang He”一类公司的特征如下：
第一，目的不纯，因此满口保证，夸大其词，客户要求到的服务都表示一定能做到；
第二，一般是在年初时向客户推销服务及产品，到年底即卷款逃跑，此类公司近年已被发现不少，此前曾有名为“餐馆地图”的骗子公司即采取此种做法，骗取货款50 万后潜逃，现已被通缉；
第三，这些公司注册年份较短，一般不超过一年；
第四，短时间内就变换公司名字及联系方式，如“Tang He”原名为“Hong Jin Long”，公司传真“818-396-8398”原为“818-306-5038”，更改时间前后不足3 个月，相信其联系电话“818-306-5038”不久会亦会改变。
第五，向客户要求付款的方式多为国际汇款或西联汇款、转账；
第六，花言巧语骗得客户订单，便以各种理由要求即时付款，在收到客户部分货款后，准时交付首批货物以骗取客户完全信任，并马上催要余下款项；
第七，收到客户全部货款，便告知客户将于何时收到余下货物，利用其承诺的时间差，又向客户推荐其他产品。
如何防止受骗？餐馆东主如接到产品推销电话，在考虑与他们合作时，一定要审慎而行，谨防受骗，注意以下几点可避免损失：
1. 不要贪图小便宜，任何产品都有其价格，购买产品前要了解该产品市场均价，过度便宜，必须注意。
2. 一口答应能够满足各项服务的，需警醒。正规美国公司绝不会随便答应客户要求，必定是根据实际报价提供相应服务，而且离服务兑现时间不会过长。
3. 应通过各种途径核实电话推销的公司的真实地址、注册年份及公司账户信息。
4. 一定要与正规、合法，并且有品牌知名度的公司合作，与成立时间较长的公司合作更好，成立不足一年的公司不仅资历低，而且信誉也得不到保证。
5. 在对方要求先付款的前提下，一定要用信用卡支付，一旦发觉有受骗嫌疑，应马上拒付。
若对方声称除支票、国际汇款及“西联”汇款外，不收信用卡等，或汇至个人账户，更要引起注意。
6. 假如餐馆东主不幸遇到类似事件，应保留证据，并马上报案，寻求警方帮助，将损失降到最低。
7.《中餐通讯》作为全美中餐行业领军杂志，一直以引导行业潮流、传播中餐文化为己任，广大中餐东主遇到任何公司推销任何产品，如有疑问，可通过本刊求证，本刊将全力协助。